Quinta de Baixo

Cordinhã, Cantanhede

Presentación
Con casi dos décadas de existencia, la Quinta de Baixo se localiza en Cordinhã, municipio de Cantanhede. Con suelos arcillo-calcáreos, tierra por excelencia para la variedad baga.
Las 22 hectáreas de viñedo se dividen en tres propiedades con edades comprendidas entre los 10 y los 80 años, situadas en el famoso triangulo: Cordinhã, Ourentã, Cantanhede, zona de máxima idoneidad reconocida en la viticultura de Bairrada.
La localización de la bodega en una ladera permite que el proceso de vinificación se realice por gravedad. Esta es una región de colinas suaves y soleadas, con suelos limosos y arcillo-calcáreos con orientación al sur, el mejor hábitat para la casta baga, que es la base de los vinos de nuestra marca Quinta de Baixo.

Historia

El Bairrada siempre ha sido una región difícil, pero a nuestro juicio, tiene el potencial de ser la cuna de los vinos finos, muy bien, lleno de carácter y personalidad.
La zona de Bairrada se caracteriza por tener un clima húmedo y fresco, con influencia atlántica, proporcionando alta acidez de la uva y de bajo contenido de alcohol. Los suelos son de arcilla-caliza o arena y las variedades blancas como Maria Gomes, Arinto, Bical y Cercial tener un potencial fantástico. En variedades rojas, dominadas por Berry, donde muchos de los vinos basa principalmente en esta región.
La pasión por Dirk Bairrada y el Berry proviene de los años 90, cuando no sólo hizo vino en Saima House y Bageiras vinos, así distribuidos desde Casa Simões y Dores Gonçalves Faria.
No estábamos buscando para el tradicional Bairrada, pero soñamos con algo más: interpretar la piedra caliza fantástica ligada a suelos tradicionales variedades a nuestra manera, como con Berry impertinente.
En 2010, con el pretexto de una experiencia con Filipa Pato en la producción de un vino fortificado en la que Dirk se involucró con entusiasmo, era importante para explorar los viñedos de Bairrada. Fue amor a primera vista. No sólo un vino fortificado hecho, sino también una baya roja, tal era la pasión. El resultado fue alentador, y en 2011, había alrededor de 2.000 litros ya en la Quinta de Baixo, con el permiso de usar de Jorge y Sergio.
No hubo posible retirada, y desde enero de 2012, Niepoort comenzó a hacerse cargo de los viñedos y la bodega, con el fin de asociación con Jorge y Sergio.
La idea era ir personalidad bairradina mejor sabiendo, sino porque se creía totalmente en el potencial de esta región, Niepoort finalmente firmar la compra de Quinta de Baixo el 28 de diciembre de 2012.
Fue un gran desafío, pero una motivación más para crear algo especial, algo típicamente bairradino pero con Niepoort alma ".

Caracteristicas

  • Instalações
    • Recepção
    • Loja de Vinhos
      • Pagamento Multibanco
      • Dias de Abertura: Segunda a Sexta
      • Horário de Funcionamento: 09h00 às 18h30
    • Sala de Provas
    • Circuito de Visita
    • Sala de Refeições para Grupo
      • Capacidade: 30
      • Reservas
    • Restaurante
      • Refeições
        • Almoços
        • Jantares
    • Sala de Reuniões
      • Capacidade: 30
    • Parque de Estacionamento
    • Pagamento Multibanco

Premios

7 ª Edición 2011 Concurso Mejor de viñedos de Bairrada

Año: 2011
Quinta de Baixo Tinto Colheita 2008
Prémios
 
0 Premios
Quinta de Baixo Tinto Colheita 2008
Baga, Touriga Nacional Rojo
Quinta de Baixo Vinho Tinto Lagar de Baixo 2012
Prémios
 
0 Premios
Quinta de Baixo Vinho Tinto Lagar de Baixo 2012
Rojo
Quinta de Baixo Vinho Branco SEMPAR 2012
Prémios
 
0 Premios
Quinta de Baixo Vinho Branco SEMPAR 2012
Blanco
Quinta de Baixo Vinho Tinto Poeirinho Baga
Prémios
 
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Quinta de Baixo Vinho Tinto Poeirinho Baga
Rojo
Quinta de Baixo Vinho Tinto Syrah 2012
Prémios
 
0 Premios
Quinta de Baixo Vinho Tinto Syrah 2012
Rojo
Quinta de Baixo Vinho Tinto SEMPAR
Prémios
 
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Quinta de Baixo Vinho Tinto SEMPAR
Rojo
Niepoort VV Vinhas Velhas Branco
Prémios
 
Jancis Robinson
Año: 2015
17 Pontos
1 Premios
Niepoort VV Vinhas Velhas Branco
Blanco
Gonçalves Faria Tinto
Prémios
 
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Gonçalves Faria Tinto
Rojo
Gonçalves Faria Branco
Prémios
 
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Gonçalves Faria Branco
Blanco
Espumante Água Viva 2013
Prémios
 
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Espumante Água Viva 2013
Espumoso
NatCool Tinto 2017
Prémios
 
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NatCool Tinto 2017
Rojo
11 Vinos
Contactos
Quinta de Baixo
Rua Professor Joaquim Pires dos Santos
3060.260 Cordinhã

Telefone: 231423180
Fax: 231422346
E-mail: info@niepoort.pt


Coordina: N: 40º20'14, W: 8º32'25
Cómo llegar
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Horarios
Lunes a viernes: de 09h00 a 18h30
Horario de visitas: Previa cita.
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