Criada em Novembro de 2006, a Associação da Rota da Bairrada, segundo os estatutos, é uma associação de carácter regional, constituída sem fins lucrativos, que tem como objectivo a dinamização, promoção e valorização da actividade vitivinícola da Bairrada, e atividades afins, enquanto produtos turísticos e culturais da região.
A cerimónia da Outorga da Escritura Pública da constituição da nova Associação Rota da Bairrada realizou-se no salão Nobre dos Paços do Concelho de Anadia, com a presença de Sua Excelência o Ministro da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e Pescas, Dr. Jaime Lopes Silva. A Rota da Bairrada é assim um novo projecto de revitalização da então existente Rota dos Vinhos Bairrada, que teve desde o seu início uma forte e activa participação das Autarquias da região.
Um movimento de renovação que consiste basicamente em unir os vários intervenientes na área do turismo, de toda a região da Bairrada, organizando, de forma articulada e estruturada, as valências que cada um tem para oferecer de forma a conseguir criar produtos turísticos que consigam responder às exigências dos vários públicos-alvo. A Bairrada, terra de serra e mar, termas e vinhos, gastronomia e desporto tem tudo para se tornar um forte destino turístico e foi nessa convicção que se iniciou esta nova e forte dinâmica baseada na pró-actividade, e que consiste a sua acção no princípio base de ´Unir para ir mais longe´.
A Rota da Bairrada propõe-lhe uma nova forma de conhecer o território levando-o a descobrir os encantos da Bairrada através dos cinco sentidos.
Tudo isto e tanto mais numa TERRA DE SURPRESAS que o convidamos a descobrir!