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Chanfana à Bairrada

Chanfana à Bairrada

Apresentação

A Chanfana da Bairrada é uma das grandes especialidades da região.
Pode ser de cabra ou carneiro e é cozinhada em forno de lenha, durante 4 a 5 horas, dentro de caçarolas de barro preto.
Uma vez confeccionado só é servido dois ou três dias depois, acompanhado com vinhos da região.
É servida em quase todos os restaurantes da região.

Onde comer Chanfana à Bairrada

Restaurante Churrasqueira Rocha

Mealhada

Nota Importante: Encerrado de 11/01/2021 a 25/01/2021. Reabre a 26/01/2021 (Terça-Feira) Restaurante com mais de 30 ano e cuja...

Tel: 231202357

Restaurante Vidal

Aguada de Cima, Águeda

O Restaurante Casa Vidal foi fundado em 1964 por Vidal Dias Ferreira e sua esposa Maria do Carmo Silva, sendo, durante largos anos,...

Tel: 234666353

Restaurante O Castiço

Mealhada

Nota Importante: Encerrado de 09/01/2021 a 19/01/2021. Reabre a 20/01/2021 (Quarta-Feira) Poderia dizer-se que o Castiço está no centro...

Tel: 231202941

Restaurante Nova Casa dos Leitões

Aguim, Anadia

A sua casa de eleição - o melhor Leitão O restaurante dispõe de 4 salas, com capacidade para 730 pessoas, uma esplanada para recepção de...

Tel: 231518025

Outros pratos típicos da Bairrada

Iscas de Fígado

Fígado de Leitão, temperado com alho, sal e pimenta e vinho...

Ovos Moles de Aveiro

Os ovos-moles, doce conventual aveirense, são um dos produtos...

Caldeirada de Enguias

As famosas enguias, são as protagonistas do prato mais afamado...

Leitão da Bairrada

O Leitão da Bairrada é um produto gastronómico de excelência, da...

Pasteis de Águeda

Os pasteis de águeda são confecionados à base de ovos, açúcar,...

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Onde Ficar Alojamento na Bairrada

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Sangalhos, Anadia

A Estalagem de Sangalhos combina a hospitalidade tradicional com um peculiar cenário natural.

HMB Hotels

Fermentelos, Águeda

Totalmente renovado e situado no centro da vila de Fermentelos, HMB Hotel apresenta aos seus clientes um novo conceito. Dispõe de wi-fi gratuito em...

Curia Palace, Hotel, SPA & Golf

Tamengos, Anadia

A maior experiência de resort histórico de Portugal. Convenientemente localizado à saída da A1 na Mealhada, um dos mais belos e lendários hotéis de...