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Chanfana à Bairrada
Chanfana à Bairrada
Apresentação
A Chanfana da Bairrada é uma das grandes especialidades da região.
Pode ser de cabra ou carneiro e é cozinhada em forno de lenha, durante 4 a 5 horas, dentro de caçarolas de barro preto.
Uma vez confeccionado só é servido dois ou três dias depois, acompanhado com vinhos da região.
É servida em quase todos os restaurantes da região.
Onde comer Chanfana à Bairrada
Restaurante Nova Casa dos Leitões
Aguim, Anadia
A sua casa de eleição - o melhor Leitão O restaurante dispõe de 4 salas, com capacidade para 730 pessoas, uma esplanada para recepção de...
Tel: 231518025
45 pessoas gostam disto
Restaurante O Castiço
Mealhada
Poderia dizer-se que o Castiço está no centro do mundo. Está seguramente no centro de Portugal e com características de acessibilidade...
Tel: 231202941
45 pessoas gostam disto
Restaurante Burguezia do Leitão
Casal Comba, Mealhada
"A Burguezia do Leitão é um "pequeno burgo" onde de forma sofisticada e eclética, se degusta a melhor gastronomia da Bairrada, nomeadamente...
Tel: 231209880
45 pessoas gostam disto
Restaurante Vidal
Aguada de Cima, Águeda
O Restaurante Casa Vidal foi fundado em 1964 por Vidal Dias Ferreira e sua esposa Maria do Carmo Silva, sendo, durante largos anos,...
Tel: 234666353
45 pessoas gostam disto
Restaurante Churrasqueira Rocha
Mealhada
Restaurante com mais de 30 ano e cuja especialidade da casa assenta numa gastronomia tradicional, sendo o leitão assado o prato...
Tel: 231202357
45 pessoas gostam disto
Outros pratos típicos da Bairrada
Leitão da Bairrada
O Leitão da Bairrada é um produto gastronómico de excelência, da...
Ovos Moles de Aveiro
Os ovos-moles, doce conventual aveirense, são um dos produtos...
Cabidela de Leitão
Prato típico da Região da Bairrada, que é confeccionado com...
Iscas de Fígado
Fígado de Leitão, temperado com alho, sal e pimenta e vinho...
Pão da Mealhada
O pão da Mealhada é uma das 4 Maravilhas da Mesa da Mealhada, a...
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Alojamento na Bairrada
Estalagem de Sangalhos
Sangalhos, Anadia
A Estalagem de Sangalhos combina a hospitalidade tradicional com um peculiar cenário natural.
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Hotel Astória
, Coimbra
O mais antigo, emblemático e central hotel de Coimbra, que proporciona uma estadia de forte carácter ao sabor do ambiente original dos Dourados e...
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In Gold Hotel & SPA
Águeda
O In Gold Hotel & Spa é um Hotel de 4 estrelas de design contemporâneo, preparado para quem viaja em lazer ou negócios.
Esta unidade pauta-se...
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Quinta de São Lourenço
São Lourenço do Bairro, Anadia
A Casa da Quinta de S. Lourenço, integrada numa exploração agrícola, desfruta de uma paisagem característica da região demarcada da "Bairrada",...
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