Restaurante Vidal
Presentación
Símbolo del arte de conservar las tradiciones
El Restaurante Casa Vidal fue fundado en 1964 por Vidal Dias Ferreira y su esposa Maria do Carmo Silva y, durante muchos años, fueron asiduos en el arte de preparar el famoso cochinillo "Leitão à Bairrada".
Hoy en día su supervisión está permanentemente dirigida por el hijo José Vidal Ferreira con el fin de hacer de esta casa un símbolo del arte de preservar las tradiciones gastronómicas de la región.
Distancia desde los Espacios Bairrada
Curia: 11,2km - 16min
Oliveira do Bairro: 5,9km - 9min
Historia
El Sr. Vidal y su esposa, la Sra. Maria do Carmo, tenían, hace unos 48 años, una pequeña taberna donde servían delicias regionales, además de chanfana y cochinillo. Con el éxito de esta taberna, decidieron especializarse incluso con su propio matadero, además de los hornos de leña.
En 1996 sirvió 3 Lechones para un banquete de la reina Isabel II con un enorme éxito.
El condimento y el tiempo de asado siguen siendo un secreto de la casa.
Horario
De Martes a Jueves: 12h30-15h00
De Viernes a Sábado: 12h30-15h00 | 19h30-21h30
Domingo: 12:30h-15h00
Cerrado los Lunes
Restaurante Vidal
Rua das Almas, 240
3750-043 Aguada de Cima
Portugal
geral@restaurantevidal.pt